冬虫夏草的功效大家都知道，不管是恢复还是调养，都是非常有好处的。
冬虫夏草生长在雪原高原上，海拔3800米。冬虫夏草是一种深埋在蝙蝠蛾土壤中的幼虫。虫草在被虫草菌入侵后，不断吸收养分，在蝙蝠蛾幼虫中繁殖，使幼虫充满菌丝死亡。在明年春末夏初，一小片草从蝙蝠蛾幼虫的头部长出，并上升到地面。这形成了冬虫夏草的常见景象。虽然冬虫夏草既有昆虫又有草，但它不是昆虫，也不是草，属于细菌和藻类。冬虫夏草具有很高的药用价值和良好的疗效，是国内外罕见的冬虫夏草。
一、冬虫夏草蒸鸡蛋的做法：
1、2个鸡蛋散落，虫草洗干净。
2、在鸡蛋中加入温水。记住温水不是冷水。如果你不知道要加多少水，就像这样打碎鸡蛋的顶端，然后把鸡蛋倒出来。使用外壳作为测量设备。如果你吃得比较老或者想要更硬的蛋奶冻，可以加一个鸡蛋和水，再加半个蛋壳。
3、要用滤网过滤鸡蛋面筋和泡沫两次，忘记拍照。然后用保鲜膜覆盖，防止蒸汽落入蛋奶冻中。
4、用牙签在塑料膜上刺几个洞来呼吸。冷水进入锅炉，盖上盖子，见蒸汽，小火十分钟。
5、10分钟后，打开膜，再将虫草蒸3分钟后，表面上的蛋液还没有完全凝固。
6、将蒸鱼酱油和芝麻油混合，淋成细雨。
7、把酱汁倒在锅上，用洋葱装饰。
购买冬虫夏草一定要通过正规的渠道来进行选择，才可以保证在品质方面是不会出现问题的。但有一部分的人对于冬虫夏草特别的了解，知道通过哪一个渠道来进行产品的选择，在品质方面是不容易出现任何问题的。所以就会自己来进行产品的挑选，这样可以节约产品的购买费用。
二、冬虫夏草的品质到底应该从哪些方面来进行判断？对于后面的服用能够给予有效的帮助呢？
1.冬虫夏草要看一下饱满度
在冬虫夏草购买的时候，不同的一些产品，在饱满度上是完全不一样的。好的冬虫夏草看起来就像一个胖娃娃一样，整个的形态是非常饱满的，像这样的一些冬虫夏草，就说明它的品质非常的好。所以购买这种比较饱满的冬虫夏草，是品质比较好的一些产品，药用价值比其他的产品会更高一些，满足很多用户的保养需求。
2.冬虫夏草要看一下干湿度
不要以为冬虫夏草在刚刚挖出来的时候，就像我们在店里面看到的一样，就是非常干的。其实冬虫夏草在刚刚挖掘出来以后，它是湿的，必须要经过刷净，晒干，然后再到市面上销售，这个时候才是在购买时看到的冬虫夏草的样子。在冬虫夏草购买的时候，一定要选择晾晒程度已经非常干的产品，里面不含有任何的水分，才能够保证冬虫夏草的储存，不容易出现问题。一旦潮气比较重，可能会引起冬虫夏草的变质。
3.冬虫夏草可以清除肝脏的毒素
有很多的一些人，由于工作非常的忙碌，应酬相对比较多，经常的熬夜，经常的饮酒，对于肝脏就会有很大的损伤。现在的脂肪肝，肝硬化问题也是逐年上升，如果要保持肝脏的健康，那么就要清除肝脏的毒素。冬虫夏草里面的营养物质就能够达到这样的效果，可以把肝脏的累积毒素全部给清除掉，对于身体健康就有了一定的辅助。
4.冬虫夏草可以润肺
现在的空气质量越来越差，雾霾变得非常的严重，让很多的一些人都会出现一些肺部的疾病。在冬虫夏草服用时，能够扩张支气管，镇咳去痰，抗菌消炎，所以就能够达到润肺的目的。在服用冬虫夏草时，如果想要让润肺的效果比较好，那么可以搭配一些比较清淡的汤，和清淡的饮食习惯来进行，冬虫夏草的服用，对于润肺的效果就可以有所提升。
